Разделка замороженных продуктов требует прочного клинка, который не потеряет заточку при контакте с твердыми поверхностями. Нож Samura Harakiri с лезвием 188 мм из молибден-ванадиевой стали AUS-8 справляется с такими задачами, сохраняя остроту режущей кромки.
Характеристики
Длина лезвия: 188 мм
Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Материал рукояти: ABS-пластик
Монтаж: full tang
Заточка: двусторонняя
Применение
Нож подходит для работы с замороженным мясом, рыбой и овощами. Пригодится на кухне, где требуется надежный инструмент для нарезки твердых продуктов без риска повреждения лезвия. Универсальная форма позволяет использовать его и для других кухонных задач.