Для повседневной нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы нужен универсальный нож, который справляется с разными продуктами без лишних усилий. Универсальный нож SAMURA KAIJU SKJ-0023B/K оснащён клинком из стали AUS-8 Hammered длиной 150 мм и деревянной рукоятью, что делает его удобным для большинства кухонных операций.
Нож подходит для чистки и нарезки овощей и фруктов, нарезки мяса, рыбы, зелени. Тонкое остриё позволяет вырезать дефекты, а кованый узор на лезвии уменьшает прилипание продуктов. Деревянная рукоять традиционной японской формы удобно лежит в руке. Этот нож станет основным инструментом на кухне для тех, кто ценит японскую геометрию и качество стали.
| Назначение | Универсальный нож |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | KAIJU |
| Артикул | SKJ-0023/K |
| Материал лезвия | AUS-8 Hammered |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 150 |
| Длина (мм) | 259 |
| Ширина (мм) | 31 |
| Толщина (мм) | 14 |
| Вес нетто (г) | 86 |
| Вес брутто (г) | 199 |