Кухонные ножи SAMURA - Отзывы

Подарил жене на годовщину - и не прогадал. Пять ножей закрывают все кухонные задачи: от овощей и зелени до мяса с рыбой. Сантоку с японским балансом особенно удобен - режешь, не отрывая кончик от доски. Лезвие из AUS-8 с заявленными 58 HRC держит остроту, рукоятки из ABS не боятся влаги. Набор смотрится солидно, вес приятный. Впечатления только положительные - рекомендую.

Взял с собой в поездку для готовки на арендованной кухне - и не пожалел. Дамасские клинки из 67 слоев стали с твердостью 61 HRC режут так легко, что овощи и мясо поддаются без усилий. Рукоять из G-10 лежит надежно, даже когда руки скользкие. Овощной, универсальный и шеф-нож закрывают все задачи, от чистки картофеля до разделки рыбы. Подарочная коробка плотная, добротная - удобно транспортировать, ничего не болтается. Придраться не к чему, за такую функциональность и эстетику ставлю твердую пятерку.

На работе приходится много нарезать - сыр, колбасу, мясо. Этот слайсер Samura из серии Bamboo справляется с задачей идеально. Лезвие из стали AUS-8 с твердостью 58 HRC держит заточку отлично, даже спустя активное использование не приходится часто править. Цельнометаллическая конструкция приятно удивила: рукоять из стали, вес 347 грамм, лежит в руке уверенно. Тонкие ломтики получаются аккуратные, без сколов. Рекомендую тем, кто ценит качество и долговечность.

Распаковал накири Samura Damascus - сразу видно, что это оригинал. Лезвие из дамасской стали, 67 слоёв, твёрдость 61 HRC. Рукоять G-10 удобно лежит в руке. Вес 98 грамм, длина 245 мм - отлично балансирует. Первым делом нарезал лук и морковь: идёт как по маслу, без сколов. Для овощей - идеальный инструмент. Качество японской сборки чувствуется.

Отец давно мечтал о хороших ножах, и этот набор стал для него настоящей радостью. С его слов, дамасская сталь с 67 слоями и твёрдостью 61 HRC режет невероятно легко, а рукоять из G-10 не скользит в руке. Сам видела, как он ловко нарезал овощи овощным ножом, а универсальным - сыр. Шеф-нож пока бережёт для мяса. Качество чувствуется сразу, и подарочная коробка очень достойная.

Распаковал нож Samura Golf - первое впечатление отличное. Лезвие из стали AUS-8 с заявленной твёрдостью 58 HRC сразу показало себя: легко нашинковал капусту и порезал мясо. Рукоять из полипропилена сидит в руке надёжно, не скользит. Вес в 160 грамм чувствуется, но рука не устаёт. Длина лезвия 240 мм - универсальный размер. Пока доволен, инструмент явно рабочий.

Наконец-то заменил свой старый кухонный нож на этот Гранд Шеф, и первое же использование приятно удивило. Лезвие в 240 мм из стали AUS-8 с твердостью 58 HRC действительно держит заточку отлично - без усилий нарезал и мясо, и овощи, и зелень. Рукоятка из G-10 удобно легла в ладонь, не скользит и не проворачивается, хотя вес в 236 граммов ощущается солидно. В целом, инструмент явно профессионального уровня, для дома это просто подарок. Пятерка заслуженно.

В отпускной поездке папа первым делом распаковал набор. Говорит, сантоку и накири - его фавориты: первый режет, не отрывая кончика от доски, второй молниеносно шинкует зелень. Сталь AUS-8 острая, рукоятки из ABS не боятся воды. Всё нарезает идеально, доволен полностью.

Брату вручила - он у меня по кухне фанат точности. Сразу взял в руки, оценил баланс: рукоять из G-10 лежит мёртво, не скользит, даже когда пальцы чуть влажные после мытья овощей. Лезвие из AUS-8 с твёрдостью 58 HRC - он нарезал морковь соломкой тоньше, чем я обычно строгаю капусту, и кромка даже не задумалась. Вес в 213 грамм чувствуется, но не утомляет, контроль полный. Для шинковки и крошения - идеален, как и заявлено. Хвастался, что заточка держится долго, режет филигранно. Я сама попробовала пару движений - реально удобно, хотя топорик явно его. Довольна, что угадала с подарком.

Взял нож в руки - и сразу почувствовал разницу. Лезвие в 200 мм легкое, всего 113 граммов, баланс отличный. Первое же нарезание овощей показало, что заточка действительно долго держится, при этом сталь AUS-8 с твердостью 58 HRC обещает быть податливой для домашней правки. Рукоять из стали, стилизованная под бамбук, выглядит необычно и не скользит даже влажной ладонью. Им удобно и шинковать, и рубить - действительно универсальный шеф. Единственный нюанс: нужно быть внимательным при покупке, так как на рынке много подделок, но оригинал полностью оправдывает ожидания.

Первое же использование полностью оправдало ожидания. Нож невероятно острый - лезвие в 200 мм буквально скользит по продуктам, нарезка овощей и мяса превращается в удовольствие. Баланс отличный, рукоять из стали лежит удобно, вес в 138 грамм чувствуется, но не утомляет. Твердость в 60 HRC заметна: режет чисто, без усилий. Единственный нюанс - нужно сразу привыкнуть к его стремительности, но это скорее плюс. Отличный инструмент для кухни.

Взял нож для нарезки, и первое впечатление - именно то, что нужно. Слайсер длиной 230 мм режет колбасу и сыр действительно одним проходом, как и заявлено. Лезвие из AUS-8 с твердостью 58 HRC приятно удивило: даже тонкие ломтики балыка получаются без усилий, двусторонняя заточка работает отлично. Рукоятка из красной пакки лежит удобно, не скользит в руке. Вес 168 грамм ощущается сбалансированно, резать одно удовольствие. Пока полностью доволен, острия хватает надолго.

Давно присматривался к ножам Samura, но всё не решался. В итоге взял этот набор в подарок коллеге на юбилей. Сразу скажу: качество ощущается совершенно иначе, чем у моих старых ножей неизвестной марки. Дамасская сталь с 67 слоями - это не просто красиво, это реально работает. Три ножа покрывают все базовые задачи: от овощей до разделки птицы. Твердость 61 HRC чувствуется в резе - лезвие идёт легко, без усилий. Рукоять из G-10 лежит в руке надёжно, не скользит. Подарочная коробка - приятный бонус. Полностью доволен.

Купила сыну этот набор, и он в полном восторге. Говорит, что ножи легли в руку идеально, рукоять не скользит даже влажными пальцами. Европейский шеф-нож отлично справился с нарезкой мяса, а овощным удобно чистить и резать фрукты. Лезвия острые, строгий классический дизайн выглядит очень солидно. Наблюдаю, что сын постоянно использует именно их, а не старый набор. Больстер и правда защищает пальцы, чувствуется надежность. Отличный выбор, рекомендую!

Давно присматривался к хорошему ножу именно из дамасской стали. Спустя месяц активного использования могу сказать - выбором доволен. Рукоять из G-10 лежит плотно даже с мокрыми руками. Твердость в 61 HRC держит заточку отлично, шинкует и овощи, и мясо без усилий. Обухом пару раз отбивал стейки - удобно. Вес 270 грамм чувствуется уверенно, баланс отличный.

Наконец-то распаковал и опробовал набор Samura Harakiri. Впечатления только положительные. Все пять ножей из стали AUS-8 с твердостью 58 HRC сразу показали отличный заводской заточ. Особенно порадовал сантоку - резать им овощи, не отрывая кончик от доски, действительно удобно. Накири для зелени просто песня, рубит мгновенно. Рукоятки из ABS пластика сидят в руке надежно, не скользят. За такие деньги - отличный универсальный комплект.

Взял нож для масла из серии Harakiri, и первое впечатление - добротный инструмент. Клинок из AUS-8 с твердостью 58 HRC сразу внушает доверие: режет аккуратно и, судя по ощущениям, тупиться быстро не будет. Понравились ямочки на лезвии - мягкое масло действительно не липнет, что очень удобно. Рукоять из пластика сидит в ладони уверенно, ничего не скользит. Покупкой доволен: свою функцию выполняет отлично.

Покупала этот набор отцу, он у меня любит готовить. С его слов, ножи просто летают - и овощной, и универсальный, и Шеф справляются отлично. Даже разделка рыбы и нарезка арбуза ему даются легко. Твердость 61 HRC и 67 слоев дамасской стали чувствуются сразу: лезвие острое, рез уверенный. Рукоять из G-10 лежит в руке надежно, не скользит. Видела, как он работает - в восторге и от эргономики, и от узорчатой текстуры клинка. Отличный подарок, который реально используют каждый день.

Только что опробовал Сантоку Samura Super 5 - первый раз в деле, и сразу понял, что это серьёзный инструмент. Клинок из VG-10 с дамаском и твёрдостью 60 HRC режет как по маслу. Нарезал овощи и курицу - никаких усилий, нож буквально сам скользит, форма Сантоку позволяет раскачивать его на доске. Тонкие ломтики получаются идеально ровными. Рукоять из микарты лежит удобно, вес 212 грамм - в самый раз, не тяжело и не легко. В комплекте японский ролл для хранения, что очень удобно. Единственное, что напрягает - требует ручного ухода, но для такой стали это норма. Пока доволен на все пять.

Уже месяц пользуюсь набором Samura Harakiri - впечатления только положительные. Пять ножей перекрывают все кухонные задачи: от овощей до мяса и рыбы. Лезвия из AUS-8 держат заточку отлично, за месяц ни разу не правил, режут по-прежнему идеально. Рукоятки из ABS не скользят и легко моются. Особо порадовал накири - зелень и овощи шинкует просто молниеносно. Баланс у сантоку необычный, но быстро привыкаешь. Единственный нюанс - нужно быть аккуратным с подделками, брал в проверенном месте, поэтому доволен как слон. Твердость в 58 HRC - золотая середина.

Купил этот набор месяц назад, в целом доволен. Три ножа - овощной, универсальный и Шеф - действительно закрывают все базовые нужды на кухне. Дамасская сталь с 67 слоями и твердостью 61 HRC радует остротой: легкий рез, все продукты берет отлично. Рукоять из G-10 удобно лежит в руке, не скользит. Подарочная коробка добротная. Однако есть одна мелкая оговорка: на рынке много подделок, пришлось поволноваться при покупке, чтобы не нарваться на фейк. К качеству самого набора претензий нет.

Пользуюсь ножом уже месяц, и в целом он оправдал ожидания. Дамасская сталь с 67 слоями и твердостью 61 HRC действительно держит заточку отлично - за месяц ни разу не правил. Рукоять из G-10 удобно лежит в руке, не скользит. Ножом удобно и чистить овощи, и нарезать мясо без костей. Добротный универсал за свои деньги.

Месяц пользуюсь этим набором, и он полностью оправдал ожидания. Взял "Поварскую тройку" - овощной, универсальный и шеф-нож. Сталь AUS-8 держит заточку отлично, режут всё легко: от овощей для салата до рубки капусты. Балансировка хорошая, рукоятка удобно лежит в ладони, не скользит и не прокручивается. Твердость в 58 единиц чувствуется - лезвия уверенно справляются с продуктами. Для дома комплект идеальный, все основные задачи закрывает. Нареканий нет, только положительные эмоции от готовки.

Прошёл месяц, как пользуюсь этим ножом, и он действительно стал незаменимым на кухне. Дамасская сталь с 67 слоями и твёрдостью в 61 HRC отлично держит заточку. Лезвие в 240 мм справляется со всем: шинкует овощи, режет мясо, а массивным обухом удобно отбивать стейки. Рукоять из G-10 лежит в руке надёжно, даже когда мокрая. Вес 270 грамм - идеальный баланс, не тяжёлый и не лёгкий. Качество на высоте, сразу видно, что это оригинал. Ставлю пятёрку.

Взял нож впервые в руки - ощущение добротное, тяжёлое. Рукоять из G-10 лежит плотно, не скользит. Дамасский узор на 67 слоях стали радует глаз, и на деле лезвие острое: лук и зелень пошёл буквально на ура. Твёрдость 61 HRC - режет уверенно. Вещь отличная.

Прошел месяц, как я пользуюсь этим ножом, и он меня до сих пор поражает. Заточка с завода просто феноменальная - режет овощи так, что рука не успевает за мыслью. Сталь AUS10 с твердостью 58 HRC держит остроту отлично, ни разу не правил. Цельная стальная рукоятка не боится ни воды, ни жара - мою его без опасений. Легкий, всего 37 граммов, очень удобен для чистки. Единственное, кого весу брутто в 178 граммов я не понял, но сам нож - идеальный рабочий инструмент.

Взял этот нож для первой серьёзной готовки - нарезал овощи для рагу и поработал с мясом. Лезвие из AUS-8 с твёрдостью 58 HRC порадовало: острое, хорошо держит кромку, шинкует капусту тонко и ровно. Рукоять из G-10 лежит плотно, не скользит, хотя в руке ощущается увесисто - 221 грамм, но баланс отличный. Больстер действительно удобен: пальцы не касаются продуктов, и гигиенично. Добротный инструмент, рекомендую.

Наконец-то купил себе достойный набор. Взял Samura Damascus SD-0230/A, и с первого использования остался очень доволен. Укомплектовано всё идеально: три самых нужных ножа - овощной, универсальный и Шеф. Лезвие из дамасской стали с 67 слоями, твёрдость 61 HRC - режут невероятно легко. Рукоять из G-10 сидит в руке надёжно, контроль полный. Настоящая вещь, а не подделка.

Наконец-то заменил старый кухонный инвентарь на этого "самурая". Первое же использование приятно удивило: дамасская сталь в 67 слоев держит заточку отлично, лук и зелень крошит без усилий. Твердость в 61 HRC чувствуется - лезвие уверенно входит в мясо, а массивный обух удобно применил для отбивания стейка. Рукоять из G-10 лежит надежно, даже с мокрыми руками не скользит.

Из мелких оговорок - нож увесистый (270 грамм), и для тонкой филигранной работы, вроде чистки фруктов, он тяжеловат. Но как универсальный шефский инструмент - отличный выбор.

Месяц пользуюсь этим топориком - впечатления в целом положительные. Сталь AUS-8 с заявленной твердостью 58 HRC держит заточку отлично, без проблем рубит курицу и режет овощи. Ручка из TPE действительно не скользит даже мокрыми руками, сидит в ладони надежно. Инструмент явно качественный. Доволен.